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Aprende a elaborar productos CÁRNICOS, 5TA. VERSIÓN...

Capacítate y conoce las formulaciones y SECRETOS para elaborar productos cárnico con CALIDAD PREMIUM. 🌭🥩​


¡Domina las técnicas, aprende formulaciones, conoce proveedores!, y mejora el rendimiento y conservación de tus embutidos y carnes ahumadas...

💎Con este curso obtendrás:

¡PRÁCTICA AL 100%!

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¿Por que este curso es para tí?.

  • + Aprenderás Formulaciones Comerciales:

    Conocerás formulaciones comerciales para garantizar un producto de alta calidad y competitividad en el mercado. Asegura la consistencia y sabor en cada lote, maximizando el éxito de tu negocio.

  • + Personalización del Producto:

    Aprende a crear embutidos y carnes ahumadas únicos, ajustados a las preferencias de tus clientes. Ofrece productos personalizados que te diferencien de la competencia.

  • + Rentabilidad y Proveedores:

    Optimiza tus costos de producción con proveedores adecuados y asegura el mejor margen de ganancia. Aprende a calcular precios estratégicos y maximizar tu inversión.

+ DE 1000 CURSANTES

Al ingresar al curso

Llevarás el siguiente

Contenido Modular:


1. Elección y preparación de la carne.

2. Selección de ingredientes y equipos.

3. Técnicas de despiece y preparación de la carne.

4. Formulación de mezclas de salchicha y Chorizos.

5. Balance de materia y proporcionalidades.

6. Proceso de embutido y curado.

7. Análisis sensorial y bromatológico.

8. Procesos, Técnicas de Amarre y Control de Calidad.

• Práctica de Laboratorio (CHORIZO MIXTO, CERDO, AROMATIZADO, SALCHICHAS)

1. Formulación, especias y mezcla de ingredientes.

2. Balances de materia y proporcionalidades.

3. Procesos, Técnicas de Amarre y Control de Calidad.

• Práctica de Laboratorio (CHORIZO AHUMADO PARRILLERO DE CERDO).

1. Introducción a las carnes ahumadas.

2. Selección de cortes de carne y preparación.

3. Preparación de marinadas.

4. Técnicas de ahumado de pancetas y bondiolas.

5. Tiempos y temperaturas de ahumado.

• Práctica de Laboratorio y Degustación

1. La carne y criterios de envasado.

2. Técnicas de conservación y almacenamiento.

3. Técnicas de composición de paquetes.

4. Marco normativo.

¡Espera, hay más! por tu inscripción al curso obtendrás estos beneficios:

BENEFICIO #1

Formulaciones Comerciales Top

BENEFICIO #2

Contactos con Proveedores

BENEFICIO #3

Degustación de los Productos

BENEFICIO #4

Estrategias de Rendimientos y Costos

BENEFICIO #5

Acceso personalizado

BENEFICIO #6

Grupo Exclusivo de WhatsApp

¡BENEFICIOS!, Valorados al contado en:

ANTES: BOB. 400

INVERSIÓN CON DESCUENTO:

BOB. 250

(Un unico pago, al contado)

¡QUIERO, acceder YA!
¡Oferta especial termina en:⏳
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¡Certificado!, Físico

CON 50 HRAS. CURRICULARES.

🏆¡LOGROS! de nuestros participantes:

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¡Recapitulemos, todos los beneficios que obtendrás! por tu inscripción al curso:

  • Icono Clases Flexibilidad en Asistencia: Puedes acceder a las clases en el horario que dispongas.
  • Icono Materiales Material de apoyo: Contarás con el material de Clases otorgado por el Docente, PDFs, Diapositivas, entre otros.
  • Icono Aula Virtual Acceso Aula Virtual: Una vez accedas tendrás acceso inmediado y de por vida a todas las clases del curso (No caduca).
  • Icono Grabación Grabación de Clases: Contaras con la disponibilidad del registro completo de las grabaciones de las clases.

¡Además tendrás acceso! a todos estos beneficios:

  • Icono Clases BENEFICIO#1 Formulaciones Comerciales: Acceso a balances y proporcionalidades.
  • Icono Materiales BENEFICIO#2 Contactos con Proveedores: Contáctate con los mejores proveedores del mercado.
  • Icono Aula Virtual BENEFICIO#3 Degustación de los productos que elaborarás, los jusgarás por su sabor, textura, Etc.
  • Icono Grabación BENEFICIO#4 Accederás herramientas de manejo de costos y rendimientos, y adactalos al nivel productivo que deseas.
  • Icono Grabación BENEFICIO#5 Acceso exclusivo para participantes del curso, donde recibiras: Links de Clases, Comunicados, Novedades, Ofertas, Descuentos y más...

¡Oferta Promocional!, Inversión normal en:

ANTES: BOB. 400

ÚNETE HOY POR:

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Inversión promocional de lanzamiento, será actualizado en las proximas horas.

¡SI, TOMARÉ LA OFERTA!

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